Vị trí Quản Lý Nhà Hàng (Hải Phòng) - Lương 14 Đến 19 Triệu - Thưởng KPI

Quản Lý Nhà Hàng (Hải Phòng) - Lương 14 Đến 19 Triệu - Thưởng KPI

Trưởng nhóm/Giám sát

2 năm

Khách sạn-Nhà hàng

Cao đẳng

Nhân viên chính thức

Hải Phòng

25 - 29 tuổi

15 - 20 Triệu

2

1. Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng

- Triển khai mục tiêu làm hài lòng khách hàng theo tiêu chí ACHIEVE.

- Là hình mẫu lý tưởng cho nhân viên trong tiêu chí hết lòng với khách hàng

- Huấn luyện nhân viên thực hiện công việc chăm sóc khách hàng

- Chủ động thăm hỏi khách hàng trong quá trình phục vụ

- Giải quyết phàn nàn của khách hàng theo đường lối chính sách của công ty trong ca.

- Triển khai kế hoạch cải thiện và nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng.

2. Đảm bảo chất lượng

- Đảm bảo sản phẩm được chuẩn bị theo đúng tiêu chuẩn của thương hiệu và các tài liệu hướng dẫn đã được ban hành trong ca.

- Triển khai kế hoạch sử dụng và kế hoạch chuẩn bị hàng hóa, đảm bảo đủ lượng hàng tồn khi cần thiết, tránh tình trạng thiếu hụt sản phẩm

- Giám sát việc tiếp nhận, bảo quản, sử dụng và xử lý hàng hóa theo đúng tiêu chuẩn

- Giám sát việc triển khai sản phẩm mới để đào tạo nhân viên và góp ý cho quản lý thông qua triển khai hoạt động.

- Phản hồi cho cấp trên, các phòng ban liên quan về chất lượng và VSATTP

3. Quản trị nhân lực hiệu quả.

- Tuyển dụng, phỏng vấn nhân viên khi được quản lý nhà hàng phân công.

- Thực hiện đánh giá năng lực, áp dụng hình thức kỷ luật, khích lệ và đào tạo nhân viên

- Triển khai kế hoạch đào tạo, hướng dẫn và phát triển nhân viên theo sự chỉ đạo của quản lý.

- Phỏng vấn nhân viên nghỉ việc và xử lý kỷ luật lao động khi được quản lý nhà hàng ủy quyền.

- Quan sát, tìm hiểu, phân tích năng lực cá nhân của từng nhân viên và lên kế hoạch sử dụng hợp lý

- Đảm bảo các kênh thông tin bên trong và bên ngoài nhà hàng truyền đạt tới đội ngũ được xuyên suốt

- Duy trì các buổi họp đầu ca và cuối ca với nhân viên.

- Đảm bảo ATANKV trong ca



4. Điều hành hoạt động

- Điều hành nhà hàng hoạt động theo tiêu chí ACHIEVE trong ca.

- Hỗ trợ kiểm soát lợi nhuận và chi phí bằng cách thực hiện kiểm soát tiền mặt/ quy trình ANATKV, kiểm soát hàng hóa, chi phí lao động.

- Luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm và 100% sự hài lòng của khách hàng.

- Thực hiện và hoàn thành thủ tục hành chình, giấy tờ theo đúng quy định và sự chính xác.

- Thực hiện sắp xếp lịch làm việc và chấm công cho nhân viên.

- Thực hiện báo cáo hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng, năm khi được ủy quyền.

- Tiến hành công việc bảo dưỡng trang thiết bị, cơ sở vật chất thông qua kế hoạch bảo trì dưới sự chỉ đạo của quản lý nhà hàng.

- Báo cáo cho quản lý các vấn đề bất thường trong quá trình vận hành và tuân thủ phương hướng xử lý.

Mức lương: 14,000,000 - 19,000,000 + thưởng KPIs + thưởng thâm niên, quà sinh nhật, teambuilding, Party định kỳ,...
Tham gia đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BH thất nghiệp theo quy định của Nhà nước.
Cơ hội làm việc tại chuỗi nhà hàng Top 1 Việt Nam, lộ trình thăng tiến rõ ràng
Tham gia các lớp học đào tạo phát triển năng lực nội bộ

- Độ tuổi: trên 25 tuổi

- Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ

- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành liên quan.

- Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/khách sạn ít nhất 3 năm và 1 năm tại vị trí quản lý hoặc trợ lý quản lý nhà hàng/khách sạn với quy mô từ 30 nhân sự trở lên.

- Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.

- Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.

Sơ yếu lí lịch: có xác nhận của địa phương, đóng dấu đỏ & giáp lai ảnh

CMND: 4 bản (1 bản công chứng còn hạn + 3 bản photo)

Giấy khám sức khỏe: 1 bản A3 có ảnh đóng dấu giáp lai, theo mẫu quy định tại Thông tư 14/2013/TT-BYT (KHÔNG chấp nhận GKSK của viện E, viện Bạch Mai, viện GTVT, viện Nam Thăng Long)

Sổ hộ khẩu: 1 bản photo công chứng còn hạn

19/12/2021

Qua Email

Golden Gate Restaurant Group

Tầng 6, tòa nhà Toyota số 315 Trường Chinh, Thanh Xuân, Hà Nội

tuyendungnhahang@ggg.com.vn

0389500035